Zuka Ankara Butik Catering Organizasyon Kişiye özel lezzetli, şık elit organizasyon, düğün, nişan, kına, lansman, açılış, kız isteme, coffee break, kahve molası, toplantı paketi, kumanya, ankara, istanbul, ekipman kiralama, masa sandalye, süsleme, garson, minik lezzet, fingerfood, bitesize, lokmlalık ürün, toplantı, Butik catering organizasyon, butik catering ankara, lezzetli minik kanepeler, kanepe, ara sıcak, ana yemek, tabldot, öğle yemeği, catering ankara, catering ankara, catering ankara, catering ankara, öğle yemeği, menü, menu, butik menü, organizasyon, butik düğün şirketi, tasarım lezzet, masa sandalye kiralama, garson, kiralama, servis elemanı ankara, garson ankara, organizasyon ankara, butik organizasyon ankara, paf, zuka, doğum odası, doğumgünü, balon süsleme, baby shower, bistro kiralama, loca kiralama, oturma takımı kiralama, farkli organizasyon fikirleri, supla, şamdan, çiçek, çiçek aranjmanı, wedding diy, farklı düğün organizasyonu, buse terim düğün, bus terim kına, kına tahtı, protokol, protokol organizasyon, hasbahçe düğün, ankara kır düğünü, farklı kır düğünü, ankara düğün organizasyon, catering, toplu yemek. özel yemek, adrese yemek, sefertası, ışyeri partisi, yılbaşı partisi, açık büfe, butik açık büfe, açık büfe süsleme, mum balon, supla, catering ankara, butik organizasyon ankara, ankara en iyi catering firması, en iyi catering firmaları, ankara butik catering, ankara lezzetli kanepe, küçük yiyecekler, fiyat, menü, fiks menü, nışan içıin organizasyon firması, zuka, zuka catering ankara, en iyi organizasyon firmaları, balon, süsleme, garson hizmeti, garsonluk, garson ankara, servis elemani ankara, host, hostes, fuar organizasyonu, kongre organizasyonu, kurumsal organizasyon, kurumsal piknik, kurumsal parti, ev partisi, değişik ev partisi fikirleri, parti, butik parti, çocuk partisi, kongre tasarım, organizasyon, kurumsal gezi, motivasyon partisi, kurumsal, lansman, ikram, ikramlık, misafir ağırlama, misafir ağırlama hizmetleri, cia, culinary institute of america, türk mezunları, türk şefler, organizasyon, manü, belen beyza kurt, chef belen, sef belen, ankara, butik catering, catering ankara, toplu emek ankara, kantin anlasmasi, duzgun ev yemegi toplu ankara,  banket, kokteyl, prolonge, prolanj, kokteyl menüsü, fiyat, nisan yapmak ne kadar, düğün ankarada, farzlı kanepe şekilleri,gelin, gelin hamamı, bekarlığa veda, bekarlığa veda partisi, gelin hamamı, gelinlik, düğün koçu, en iyi düğün organizasyonları, dügün pastası düğün organizasyon ikirleri, düğün pastası, düğün fikirleri, öğle yemeği, tabldot, temiz, hijyenik, ucuz, butik, kız isteme nasıl yapılır, kına tahtı kiralama ankara, ekipman, tabak kiralama, yıl sonu toplantısı, piknik, fuar organizasyonu, kurumsal firmalara yilbasi hediyesi, promosyon, evde yemek, paket yemek, farklı yiyecekler, italyan mutfaği, fransız mutfağı, anakradaki farkli mekanlar, farkli organizasyon fikirleri, yaratici urunler. tasarim dugun, dugun tasarimi, lunchbox, şirket yemeği, tabldot, şirket öğle yemeği, öğlen yemeği, tabldot, butik öğle yemeği, şirkete yemek, şirkete öğlen yemek, şirkete ev yemeği, diyet ev yemeği, ankara catering, ankara tabldot

Hakkımızda

Farklılığı hayal edin!

En sıra dışı dekorların ve en lezzetli yemeklerin birleştiği tek yer Zuka Catering & Organizasyon!

Kurumsal ya da ev davetleriniz, nişan ve düğün gibi en özel anlarınız,  profesyonel menülerimiz ve organizasyon tasarım ekibimizle sadece size özel!

Zuka, modern, deneysel, şaşırtıcı ve eğlenceli sunum ve tasarımları bir araya getirerek, davetlerinizi hayal ettiğinizin ötesine taşıyor. Alanında deneyimli, eğitimli ve profesyonel mutfak, tasarım ve servis ekiplerimiz ile en özel günlerinizde eşsiz bakış açımızla sizlerle olmayı hedefliyoruz.

 

Dilerseniz ana yemekli, lokmalık kokteyl, açık büfe veya pro-longe menülerimizden bir set menü tercih edebilir veya şefimizle size özel tasarlanmış bir menü oluşturabilirsiniz.

 

Düğün, nişan, kına gibi en özel davetleriniz için önceden belirlenmiş konseptlerimizden birini seçebilir veya farklı ve yenilikçi tasarımlarıyla istediğiniz konsepti hayallerinizin ötesine taşıyabiliriz. Tercihlerinize göre her türlü akım ve rengin etkileyici şekilde ahenkle bir araya geleceği dekorlar tasarlayan tasarımcımızla beraber, en özel günlerinizin ambiyansını en sıra dışı şekilde oluşturabilirsiniz.

 

Organizasyonunuzun bütününde, mutfağından dekorlarına kadar her noktada, doğal güzelliklerden aldığımız ilhamla, ihtiyaçlara yönelik tasarım odaklı deneyimler yaşatmayı hedefliyoruz.

 

gama
ertugrul1890
ing-amblem
free-vector-knauf-logo_091057_Knauf_logo
eczacibasi
TEMSA_1994_Logo
300-isuzu-logo
VvseRPZw
7687723_300x300
AkzoNobel_Logo.svg
dr-sami-ulus-eğitim-ve-araştırma-hastanesi-logo
29092014134647Göral_Logo
craft312.jpg
150px-Gazi_logo
ankara-egitim-ve-arastirma-hastanesi-logo
atasarim_logo_2.jpg
Yazgan-Design-Architecture-Logo1
38546
logo2
Orthofix stk2945 logo
turkiye_noterler_birligi_c4a65_250x250
yol-is-logo-png
ref_logo_vitra
ankara-tip-fakultesi
logo
Nissan-logo.svg

Nasıl tasarlıyoruz?

Organizasyonlarınızı aperitiflerden ana yemeklere ve tatlılara, büfelerden çiçek aranjmanlarına, renk uyumlarına kadar büyük bir incelik ve detaylı çalışma sonucunda hayata geçiriyoruz.

Hazırladığımız her organizasyonun, profesyonel mutfak ve servis ekibimizle beraber, her duyuya hitap edecek bir deneyim olmasına özen gösteriyoruz.

 

Bunun için konsepti sizinle beraber oluşturduktan sonra, renk paletlerini seçip, süslemeleri belirliyoruz. Açık büfeleri, masa ve bistro düzenlerini, servis ve misafir akış yönlerini tasarlıyoruz.

Farklı boylarda ve tasarımlardaki masalarımızı ve şık sandalyelerimizi, konseptinize uygun bir ahenkle bir araya getiriyoruz. Mum, şamdan, supla, basılı materyaller, hediyelikler, farklı çiçek uygulamaları, ışıklandırmalar, sınırsız kumaş seçenekleri ile masa örtüleri, peçeteler ve renk paletleriyle misafirlerinizle paylaşacağınız ambiyansı sizlere önceden demolarımızla hissettirmeyi hedefliyoruz. 

 

Hazırladığımız her şeyde, mevsiminin en taze ve kaliteli ürünlerini seçiyor ve kullanıyoruz. Geleneksel metodları yeniden yorumlayarak, renk ve doku uyumlarına büyük bir özen göstererek bir araya getiriyoruz.

Şefimiz ile tanışın...

Zuka'nın menülerini ve lezzetlerini tasarlayan Şef Belen Gürkaynak,  ortaokul ve liseyi Ankara'da Gazi Anadolu Lisesi'nde tamamladı. Lise  eğitiminin son yılıda AFS Kültürlerarası  Değişim Programı ile Belçika'ya gitti. 2005 yılında başladığı Bilkent Üniversitesi İktisat Bölümü'nden 2009 yılında mezun oldu. Öğrenciliği esnasında Bilkent Üniversitesi Turizm Bölümü'nden dersler aldı, Bilkent Otel mutfağında staj yaptı. 2009 senesinde başvurduğu dünyanın en prestijli okulu The Culinary Institute of America'ya kabul edilip ABD'de eğitim aldı.

Mevsiminin en taze ve kaliteli ürünlerini kullanarak, doğru üreticilerle çalışmayı ilke edinen restaurantlara olan ilgisi, onu Gourmet Ghetto'nun bulunduğu Berkeley'ye yöneltti. 2011'de yüksek şeref listesinde yer alarak mutfak sanatları eğitimini tamamladı. Eğitimi boyunca ve devamında, Amerika'da Oliveto Restaurant, Cotogna ve Quince gibi dünyaca tanınmış restaurantlarda, Michelin yıldızlı şeflerle çalıştı. 

 

Kariyeri süresince aldığı eğitim ve deneyimleriyle, klasik teknikleri kullanarak modern ve deneysel bir mutfak kurma fikri, Zuka Davet ile gerçekleşti. Şef, yemeği tüm duyulara hitap eden bir deneyim olarak benimsediği için, menü hazırlık aşamasından uygulamaya kadar her noktada deneysel ve klasik teknikler, farklı ve geleneksel lezzet birliktelikleri, renkler ve dokuları özenle seçerek bir araya getiriyor. 

Tasarımcımız ile tanışın...

Şirketimizin kurucu ortaklarından Övgü Mızrak, Çankaya Üniversitesi Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi İç Mimarlık Bölümü'nden mezun oldu. Öğrencilik döneminde Ankara'nın en prestijli firmalarında yaptığı stajlarda ürün tasarımına odaklanarak teorik ve pratik alanda kendini geliştirdi. Mezuniyetinden sonra San Francisco'da dünyanın en prestijli sanat okullarından biri olan Academy of Art'ta Endüstriyel Tasarım yüksek lisansına kabul edildi ve dünyaca ünlü tasarımcılarla birlikte çalıştı.

 

Mimarlık ve tasarım bilgisi ile gastronomi merakını bir arada sürdürmeyi hedefleyerek aldığı eğitimler ile catering sektörüne yeni bir vizyon getirmeyi planlayarak kariyer adımını atmıştır. Tasarım ve yemek sanatının bir arada, armoni içinde olduğunu, her iki alanın da insan ihtiyaçları doğrultusunda ortaya çıktığını düşünmektedir. Yemeğe olan ilgisi ve aldığı tasarım eğitimlerine dayanarak; şekiller, renkler, dokular ve malzemelerin uyumunu göz önünde bulunduran Mızrak, yenilikçi ve özgün bir tarza sahip Zuka Davet'in kurucu ortaklarındandır.

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle